Halver baconskiverne og vikl dem om cocktailpølserne. Bland ahornsirup med chili. Steg pølserne på en tør pande, til de begynder at blive gyldne. Pensl så gentagne gange med ahornsirup og vend dem hele tiden, til de bliver godt gyldne og klistrede. Kom i en skål og sæt tandstikkere, som de kan tages med (eller en lille tang). Kan serveres som de er eller med dip til.
Serveres som appetizer. Fx til en fest :D Dip kan laves af creme fraiche, som man blander med hvad man vil... Jeg foreslår ketchup, hvidløg, salt og peber eller salt, peber, hvidløg og diverse krydderier. Men det er jo ens eget valg :D