Pisk æggeblommer, sukker og mel.
Kog mælken med vaniljen, hæld den i æggemassen lidt efter lidt.
Hæld crèmen tilbage i gryden og giv den et opkog under stærk piskning.
Afkøl den og pisk den nu og da.
Bland crèmen med knap 1/4 l flødeskum og smør det på en lagkagebund (også lidt under den anden bund).
Læg et lag makroner på bunden og læg den anden bund ovenpå.
Chokoladeglasur på.
Marcipan rundt om.
Flødeskum som pynt.