Tibetansk kalkunsuppe


3-4 pers.

Løg, hvidløg, kalkunkød og karry svitses i olie.
Tilsæt derefter hakkede tomater, vand, bouillon og fintsnittet spidskål eller kinakål.
Koges i ca. 10 min.
Tilsæt fløden og lad det simre i ca. 5 min.
Smages til med salt.