Hæld vandet eller olie fra tunen.
Mos tunen i en skål med elpisker eller gaffel
Tilsæt smør, crème fraiche, citronsaft og krydderier.
Rør det hele sammen og smag moussen til.
Fyld moussen i en form eller skål. Stil den tildækket i køleskab i mindst et halvt døgn.